nginx переписывают не включая .php файлы?

location ~ * \ .php $ будет соответствовать любому *. Php и заставит try_files вернуть его независимо от его существования (следовательно 404). Попробуйте вместо этого использовать rewrite !

Когда директива try_files помещается непосредственно на сервер, она оценивается только в том случае, если местоположение не совпадает, поэтому она не вступает в силу, если запрос уже заканчивается на .php. Чтобы исправить это, добавьте try_files $ uri /index.php = 404;