Какова модель аренды RDS Amazon?

Apache не "вызывает" PHP, однако, php интерпретатор, когда-то загруженный в памяти, остается в памяти до выходов процесса (так, чтобы это не было загружено снова).

Nginx никогда не делает ничего касающегося PHP. Вместо этого это может дополнительно вызвать PHP CGI или FastCGI для обработки страниц PHP. Однако это обрабатывается отдельным процессом - почти такой же способ, которым Apache и MySQL обрабатываются посредством отдельных процессов даже при том, что они могут передать информацию назад и вперед друг между другом.