OpenVPN - Клиент подключен к серверу, но не туннелированию

Вероятно, вы не настроили на сервере маскировку IP-адресов для исходящих пакетов от клиентов VPN. Вы можете проверить эту конфигурацию на старом сервере с помощью iptables -nvL -t nat . На новом сервере вам потребуется что-то вроде следующего:

iptables --table nat --append POSTROUTING --out-interface eth0 --source 10.8.0.0/24 --jump MASQUERADE