Операционная система должна быть «принудительно» перечитала таблицу разделов после внесения изменений. Это происходит при перезагрузке, и, следовательно, вы видите изменения fdisk после перезагрузки.
Я использовал следующую команду раньше, чтобы перечитать таблицу разделов, и мне не пришлось перезагружаться,
# partprobe