Купите покупают, покупают. Сервером не является ПК, и энтузиаст/человек, увлеченный своим хобби, в Вас ведет Вас вниз путь неправомерности. Когда у Вас есть настоящие живые пользователи, получающие доступ к ним и полагающиеся на них для их ежедневной работы, основательность и надежность являются решающими факторами.
Это будет работать, худший вариант развития событий - то, что Вы имеете ручной заводной рукоятке, установка vm-инструментов - не должна быть проблемой вообще.