В соответствии с этой статьей, опция не активна по умолчанию: http://msdn.microsoft.com/en-us/library/ms190730.aspx.
IP-адрес-помощника IP-адрес DHCP-сервера - это то, что я использовал в своих лабораториях для перенаправления широковещательных пакетов UDP на мой DHCP-сервер.
Возможно, ваш маршрутизатор блокирует запросы DHCP. Это распространенный вариант во многих маршрутизаторах. Один из способов исправить это - разрешить трафику DHCP проходить через маршрутизатор. Другой вариант - сделать маршрутизатор также реле и настроить его как сервер в вашем контроллере беспроводной сети, чтобы ваша конфигурация была следующей: клиент -> контроллер беспроводной сети -> маршрутизатор -> коробка win2008.