Вы упоминаете, что пытаетесь сделать вещи, максимально простые в Windows для этого вопроса, хорошо затем Вы могли бы интересоваться использованием WAMPStack от Bitnami.
Другие стеки, которые Вы находите, там могли бы прибыть удобные, также.
В RFC4954 сказано:
Для обеспечения взаимодействия клиентские и серверные реализации этого расширения ДОЛЖНЫ реализовывать механизм SASL [PLAIN] , работающий через TLS [TLS] [SMTP-TLS].
Несмотря на Это требование, Exchange 2010 не поддерживает метод аутентификации PLAIN
- интеллектуальный хост должен быть настроен для поддержки механизма аутентификации LOGIN
(который официально не задокументирован).