Если ваш SAN LUN является следующим устройством в порядке загрузки системы после установочного компакт-диска, то это должно сделать это:
LOCALBOOT -1
Это заставляет ISOLINUX сообщать, что не удалось загрузиться, в результате следующее устройство в порядке загрузки, которое будет использоваться вместо этого.