В IIS 6 Вы, возможно, сделали это путем рассмотрения файла метабазы, однако в IIS 7, настройки для IIS распределяются по многим файлам, таким образом, необходимо было бы посмотреть на все них:
Основной является applicaitonHost.config файлом, расположенным в %windir%\system32\inetsrv\config\applicationHost.config
, это - глобальный конфигурационный файл веб-сервера, где все разделы конфигурации объявляются.
Вы также хотели бы проверить машину и веб-файлы конфигурации, в Framework\<version>\CONFIG\machine.config
и Framework\<version>\CONFIG\web.config
Наконец, существуют web.config файлы для каждого сайта.
При сравнении каждого из этих файлов, он должен дать Вам довольно полное представление о настройках для каждого сайта и их различий.