Я видел это с динамическими дисками. Вы могли бы хотеть поместить свои виртуальные машины в диски фиксированного размера, я думаю, что существует простой способ мигрировать от динамического до фиксированного, но он выходит из меня в данный момент.
Другая вещь проверить состояла бы в том, что компоненты интеграции правильно установлены, удаление/переустанавливать могло бы быть в порядке.
Вы пытались создать виртуальную машину под управлением OSX и разрешить ей доступ к консоли? С ESXi проще простого, просто дайте ей URL.
"Если бы это была Windows, я бы просто создал виртуальную машину и позволил ей использовать RDC для connect to it."
And why can't she remote into a Windows VM/machine from a Mac?
There are really tons of way to help here, so I'm honestly not sure if this question should be closed as being "Too Broad", but: