аналогичный вопрос, Как я могу установить apache с определенной версией?
вот копипаста:
Вам необходимо сделать следующее:
apt-cache showpkg
Приведенная выше команда отобразит список доступных версий для этого пакета. Затем выберите нужную версию и выполните следующие действия.
apt-get install <packagename>=<complete version name>
Пример:
apt-cache showpkg apache2
apt-get install apache2=2.2.14-5ubuntu8.7
Для 1.2.1 существует как минимум две средние уязвимости. Я бы не советовал этого делать. Источник: http://nginx.org/en/security_advisories.html