с этим настройки это работает:
[mysqld]
skip-character-set-client-handshake=1
default-character-set=utf8
Поздравления Marc
О каком количестве портов идет речь? Если не много и они не меняются, то: 1. Настройте приложение (A) на вашем компьютере (L) для использования IP / хоста сервера I вместо S. 2. Настройте HaProxy на сервере I для проксирования всех запросов от L к S.
global
daemon
maxconn 256
defaults
mode tcp
timeout connect 5000ms
timeout client 50000ms
timeout server 50000ms
frontend serverI
bind *:Y
default_backend serverS
backend serverS
server s X.X.X.X:Y
В противном случае вы могли бы настроить что-то, используя SSH-туннель между вашим хостом L и сервером I. Затем с помощью iptables DNAT / SNAT route traffic между сервером S и настроить интерфейс на I, указав ваше приложение для настройки на вашем ноутбуке.