Apache, иногда показывающий пустую страницу

Эта проблема может быть вашим обработчиком apache. Проверьте, добавили ли вы обработчик php в конфигурацию apache.

Я знаю, что уже слишком поздно давать вам ответ, но это может помочь кому-то другому:

Вы, вероятно, загрузили файл от имени пользователя root. Вы должны изменить права доступа к файлу, чтобы процесс apache мог получить доступ к файлу и прочитать его.

вы можете изменить владельца файла с помощью этой команды:

chown _www:_www yourfile.php

где _www: _www - имя пользователя и группы apache (то же, что и apache: apache в RHEL / CentOS)