Существуют различные сетевые инструменты, способные к этому. Diagramly, Cacoo, Lucidchart, Creately и Gliffy.
Да, ключи ssh-сервера обычно создаются во время установки пакет сервера openssh. Но не волнуйтесь, если вы не хотите их использовать, просто создайте свои новые:
ssh-keygen -b 2048 -f /etc/ssh/ssh_host_rsa_key
, затем перезапустите sshd.
Конечно, если ваш хостинг-провайдер хотел скомпрометировать ваш сервер, он мог установить скомпрометированную копию ssh-keygen. Или, может быть, /bin/ls...