По умолчанию Ваша система будет использовать logrotate, который переименует журналы. Это может быть хорошей политикой для некоторых системных журналов, но я не думаю, что это - наилучший вариант для журналов www. Один хороший вариант для Apache состоит в том, чтобы использовать другой регистратор: cronolog повернет Ваши журналы, меняющие его имя, и может быть настроен, чтобы сделать почти все Вы, coud делают.
Существует много статей о том, как использовать и настроить cronolog, существуют многие, которые дадут Вам команду изменять свой конфигурационный файл Apache (обычно в/etc/httpd/) для получения более хороших блогов.
В ISA управление сервером переходят к свойствам Внутренней сети (Конфигурация-> Сети). В "Web Proxy" вкладка нажимают "Authentication". Теперь нажмите "Select Domain" и введите имя домена по умолчанию. Я не могу протестировать это прямо сейчас, таким образом, я не на 100% уверен, делает ли это то, что Вы хотите.