Клиент OpenVPN открывает случайный порт UDP?

mfinni дал Вам лучшие ответы, я могу думать об использовании sftp.

Мое предложение Вам состоит в том, чтобы исследовать rsync и видеть, удовлетворяет ли это Ваши потребности.
Это может использоваться, чтобы продвинуть, вытянуть, синхронизировать, заменить, и т.д. с соответствующими параметрами командной строки, реализует хорошее сжатие и отправляет дельты, а не целые файлы, если это возможно. Это также имеет достойную статистику, которая может удовлетворить Ваши потребности.