Удостоверьтесь, что никакие viruses/rookits не находятся на сервере, 1-м прочь. После этого посмотрите, умирает ли NIC. Можно выполнить непрерывный ping на исходящем сервере, написать сценарий его, чтобы вывести к текстовому файлу (-t TargetIP ping>> C:\ping.txt) и позволить ему работать некоторое время. Посмотрите, умирает ли трафик ping, внезапно затем возвращается. Могло быть показательным из плохого NIC.
Не думайте, что это может быть сделано, поэтому иметь купленный 2611 к NAT между сетями.