Чтобы получить максимальную производительность, убедитесь, что вы правильно выполняете выравнивание размера полосы RAID, это может иметь довольно большое влияние на производительность.
Для больших файлов просто убедитесь, что вы используете экстенты и вы
Не по теме: XFS обычно является лучшим вариантом в этом случае, и даже RHEL переключается на XFS в качестве файловой системы по умолчанию в RHEL7. Если вам нужна высокая доступность виртуальных образов и у вас есть несколько серверов хранения, используйте Ceph.
Следующие параметры монтирования должны быть подходящими:
noatime,nodiratime,journal_async_commit
Также я думаю, что всегда имеет смысл использовать journal_checksum, но в современных системах он будет использоваться по умолчанию.