Tomcat localhost страница, показывающая HTTP500, но я могу получить доступ к 'демонстрационной' войне / приложение, но никакие другие - Jenkins не установили

Если Вы не сохранили файл журнала и положение при взятии снимка я не полагаю, что существует способ понять это. Некоторые инструменты снимка, однако, действительно сохраняют те данные. Как Вы брали снимок?

Например, если это - снимок файловой системы, взятый после сбрасывания / блокирующий все таблицы, корректные данные должны быть в master.info в ведомом dir данных.