Ничто действительно не использует ту память с точки зрения приложений.
Необходимо вычесть 'кэшируемое' значение, которое представляет кэш страницы для получения лучшее представление относительно того, что фактическое использование памяти с точки зрения использования программы.
В основном это - хорошее управление памятью, и это идеально, что Вы хотите.
См. ссылку здесь для большей информации: http://www.linuxatemyram.com/