Я собираюсь пойти с опцией 3, нет ничего, что помогает мне спать лучше, чем знание, не подозрение, что мои кабельные соединения хороши. Но прежде чем Вы делаете это, я немного волнуюсь по поводу Ваших полных длин кабеля, каково Ваше самое долгое выполнение с установкой, которую Вы предлагаете?
Эластичные IP-адреса - единственный способ без использования VPC. Вы можете использовать политику безопасности, чтобы ограничить весь общедоступный трафик, чтобы у вас, по сути, был частный IP-адрес (плюс, они бесплатны).
Изменить: как указано @ceejayoz, это влечет за собой плату за пропускную способность Интернета и не является рекомендуемый метод. Если по какой-то причине вы не можете использовать VPC, используйте его. В противном случае используйте «внутренний» IP-адрес, назначенный EC2, или статический в крайнем случае.