Что касается вашего вопроса об одновременных клиентах, подключенных к вашему «маршрутизатору», вам нужно посмотреть в спецификации продукта, чтобы узнать, сколько беспроводных клиентов вы можете иметь на оборудовании.
Если вы делаете это дешево, вы можете подумать о покупке нескольких потребительских точек доступа и установке 20 или около того планшетов на каждую точку доступа. В противном случае вам нужно купить продукт, который может одновременно обрабатывать нагрузку вашего клиента.
Во-вторых, вам нужно учитывать базу данных, с которой вы синхронизируете. Сможет ли он справиться с нагрузкой клиента, и насколько обременительной является операция синхронизации с главным сервером.
Я не думаю, что вариант USB - лучший вариант, поскольку вам нужно будет настроить TCP / IP через USB на планшеты, и это кажется гораздо большим препятствием, то вам все равно нужно учитывать проблему синхронизации базы данных, о которой я упоминал выше.