действительно ли там что-то подобно как sa-learn-cyrus для голубятни?

SpamAssassin поставляется с sa-learn из коробки (не путать с sa-learn-cyrus, о котором вы упоминали). Он поставляется с двумя режимами обучения - ветчиной и спамом. Потребуется очень, очень простой скрипт, чтобы пройтись по почтовому ящику каждого пользователя, делая сначала "ветчину", а затем второй проход для "спама". Что-то (приблизительно) вроде:

#!/bin/bash

# change these to reflect the folder layout used on your server
BASEDIR=/home
UINBOX=Maildir/Inbox
USPAMBOX=Maildir/Spam

# do some housekeeping...
sa-learn --force-expire

# enumerate each user and process ham/spam
for USRNAME in `ls -l /home`
do
  for MAILSTATE in new cur
  do
    sa-learn --ham $BASEDIR/$USRNAME/$UINBOX/$MAILSTATE/*
    sa-learn --spam $BASEDIR/$USRNAME/$USPAMBOX/$MAILSTATE/*
  done
done

Поместите в файл, назовем его sa-trainer.sh . Я включил в этот процесс уже прочитанную почту, на всякий случай, если что-то будет прочитано (намеренно или случайно). Это не будет иметь большого значения для процесса, так как дубликаты будут обнаружены и эффективно проигнорированы.