Тильда и тире обозначают различные типы сбоев. Рассмотрим сообщение, не соответствующее параметрам, указанным в записи SPF. Тильда предназначена для программного сбоя, сообщение будет принято и помечено, если оно не соответствует указанным параметрам. Dash предназначен для аппаратного сбоя, сообщение будет отклонено, если оно не соответствует.
дополнительная информация здесь: http://support.microsoft.com/kb/2640313