Прокси Реверса NGINX: действительно ли это возможно к кэшу прокси-сервера ТОЛЬКО 404 (или другой) коды состояния HTML?

Если Вы только хотите, чтобы некоторые электронные письма к данному адресу инициировали команду (на основе их предмета или безотносительно), и другие, чтобы быть поставленными как нормальная электронная почта, необходимо будет использовать procmail, как описано выше. Используя/etc/aliases заставит каждое сообщение, отправленное в тот адрес вызывать указанную команду (и не будет поставлен с помощью локального механизма доставки).