Насколько я знаю, нет никакого способа сказать SCCM о новой учетной записи администратора. Даже если Вы могли, Вы действительно не хотите использовать счет администратора домена на этот сервис. Это - боль, но Ваше лучшее действие должно было бы вытереть и переустановить. Если это - тестовое поле, это не должно быть грандиозным предприятием. Вдвойне поэтому, если это - изображение.
Как обходное решение, Вы можете переключаться, чтобы использовать единственный журнал для всех виртуальных хостов и выполнить последующую обработку их использование split-logfile
или что-то подобное (для получения их в отдельные журналы на виртуальный хост). Это рекомендуется в документах Apache здесь. Не уверенный, если это - опция в Вашей среде.