tcpdump
не знайте, как разделить заголовки TCP от упакованных данных.
tcpflow
единственные пакетные данные печати, хорошие, но это поддерживает только символы ASCII, никакой шестнадцатеричный возможный вывод.
Я пропустил некоторую опцию? Есть ли какие-либо другие методы?
К сожалению, это невозможно: tcpdump не знает, как распечатать только данные протокола (например, HTTP).