Как я могу сделать tar выборочного типа файла в соответствии с каталогом

Я не думаю, что можно использовать более старую версию в MacPorts. Список сборки ведется и, кажется, не содержит много предыдущих версий за исключением нескольких пакетов, таких как mysql. Так, если Вы делаете port search package, результаты, которые это показывает, являются всем, что это может сделать. В случае mysql я вижу, что существует mysql5, 4, и 3. Если бы я хотел 4, то я просто сделал бы sudo port install mysql4.

Если Ваш пакет не перечислен, Вам, возможно, придется создать с нуля.