Одинокий Сервер Hyper-V предназначен, чтобы удаленно управляться, как ESXI VMware. Локальная консоль имеет довольно большую (потенциальную) функциональность, но она основана на Ядре Windows Server 2008 (до некоторой степени, по крайней мере - Microsoft довольно непреклонна, что это не "Windows" OS), и большая часть локальной функциональности или отключена или не установлена по умолчанию из-за внимания на remote\centralised управление (через SCVMM, RSAT и т.д.). Тот фокус имеет смысл - системы как Сервер Hyper-V предназначаются для использования в средах, где всем удаленно управляют, очень маловероятно, что Вы будете серьезно рабочими эти бездисплейные Гипервизоры в среде, где у Вас нет подходящей системы, где можно установить удаленные инструменты управления.
Это сказало, что возможно включить PowerShell локально на Сервере Hyper-V 2 008 R2, и с этим Вы получаете способность сделать большую часть того, что я думаю, что Вы хотите сделать. Необходимо будет, вероятно, установить дополнительные компоненты, чтобы расширить стандартную функциональность и позволить Вам создавать и управлять VM's, управлять устройством хранения данных и виртуальными сетями. Существуют, вероятно, другие способы сделать это также как всю функциональность, которую Вы ищете, доступно программно через WMI.
Таким образом для ответа на вопрос нет удаленная машина не требуется, но необходимо будет перейти через некоторые обручи.
Сервер Hyper-V (в отличие от Windows 2008 с Hyper-V) требует удаленной машины - Вы выполняете менеджера Hyper-V на удаленной машине и указываете на него на Сервер Hyper-V и делаете Ваше управление тот путь. Удаленная машина не должна быть сервером - можно использовать Vista или Windows 7.
При включении PowerShell и удаленного управления от утилиты командной строки Сервера Hyper-V можно затем использовать PowerGUI с Hyper-V PowerPack для управления VMs/VHDs: