Мы используем Linkskey KVMs в нашей серверной. Они, кажется, работают хорошо и не стоят больших денег. Вот версия с 8 портами того, что мы имеем: LINKSKEY LKV-9308
apachetop поможет Вам.
(источник: googlecode.com)
Рабочие процессы Apache обычно совместно используются через все сайты на сервере - когда запрос на любой из сайтов, обслуживаемых Apache, входит, один из доступных рабочих обрабатывает его - таким образом, нет действительно способа сказать, что "это много ЦП/RAM использовалось сайтом 1".
Munin может сделать это (веб-график и предупреждения по электронной почте), но, только на на основание сервера, не для отдельных сайтов из-за ограничений, описанных ceejayoz.