Вы означаете получать доступ к документации или создавать ее? Или оба?
Если Вы хотите создать его, то Вы могли бы также запустить свою собственную Wiki, внутреннюю или внешнюю. Внешне средства Вы могли получить знание от большого количества людей. Внутренний означает, что Вы могли настроить его к своей инфраструктуре.
Я не знаю о вики-сайте как тот, который Вы описали, но этот является самым близким: http://mac.wikia.com/wiki/Main_Page
Существует много Системных администраторов Mac там и много документации в целом, если не форма Wiki. Просто Google для документации Системного администратора Mac и видит то, что подходит.
Ваш другой вопрос содержит ответы на первую часть Вашего вопроса.
При реализации drupal, Wordpress и joomla у всех есть их собственные проблемы производительности, выполнение их на том же кластере было бы прекрасно. Как увеличения загрузки, добавьте больше ЦП, разделите mysql для разделения кластеров и т.д.