Как специалист по ИТ - избегают офлайновых документов. Они перестали работать тихо - и являются болью для контакта с - как Вы видите.
Когда они работают, они хороши ("свободные" резервные копии) - но немного пользовательского образования может избежать проблемы полностью.
/etc/hosts только влияние эта машина, не любые другие. Необходимо зарегистрировать имена хостов, где Вы размещаете свой домен. Для rDNS это - Ваш поставщик интернет-соединения, который может настроить его.