При установке сервиса на руководство можно создать пакетный файл или два, чтобы запустить и остановить его, не входя в сервисное меню. Команды были бы:
сетевой SQLAgent$instancename запуска
сетевой SQLAgent$instancename остановки
Примером был бы сетевой SQLAgent$MICROSOFTSMLBIZ запуска для экземпляра млрд кубометров.
Подобный агенту, сам сервер был бы:
сетевая сеть MSSQL$instancename запуска останавливает MSSQL$instancename
Да, это нормально. Полномочия символьных ссылок похожи на это. Для наблюдения полномочий цели необходимо разыменовать ссылку:
ls -ldH phpmyadmin