Unix как системы, включая Linux, разработан для создания наиболее эффективного использования доступной RAM возможным. В самых общих чертах существует 3 состояния, в которых может быть каждый МБ RAM:
3-е состояние используется только в качестве пространства царапины и предназначается, чтобы быть повторно присвоенным каждый раз, когда необходимо, т.е. Вашей общей доступной памятью для программ является действительно Free+UsedforBuffers. По сути, Вы не будете действительно видеть, что буфер выделил место, обнаруживающееся, как присвоено любому определенному процессу.
Ваш вопрос о среднем числе загрузки немного более интересен, поскольку он может легко быть неправильно истолкован. Поскольку полная история видит эту linuxjournal статью. Лучшее суммирование является прямой кавычкой от статьи,
Вычисление среднего значения загрузки лучше всего считается скользящим средним значением процессов в очереди выполнения Linux, отмеченной, работая или бесперебойный
Значение, что можно думать среднем числе загрузки как (# выполнения процессов) + (# процессов, ожидающих на IO). Учет того факта, что в любой момент времени у Вас может быть количество $CORE выполняемых процессов, я сказал бы, что Ваше среднее число загрузки 14 является довольно низким.
похоже на то, в чем Вы нуждаетесь, это:
du -hx --max-depth 1 /var