Я испытал бы желание сделать следующее:
Резервное копирование через сеть к другому серверу, если это возможно.
Пойдите 64 бита по крайней мере с 8 ГБ RAM.
Решето AFAIK (язык сценариев, который любит Cyrus) не поддерживает извлечение вложения. Что можно сделать, хотя то, что Вы создаете сценарий Решета, который определил электронные письма, имеющие вложения (от отправителя, размера сообщения, безотносительно критериев требуется использовать), и автоматически зарегистрируйте те сообщения некоторой определенной папке IMAP, скажите TemporaryAttachmentsFolder.
Затем можно вставить крон сценарий оболочки, который периодически опрашивает тот каталог TemporaryAttachmentsFolder, и извлекает вложения с инструментом как ripmime и сохраняет их в другом месте. Или, если Вы действительно l337, можно заменить традиционный крон incron и заставить извлечение произойти в режиме реального времени.
Взгляните на следующий сценарий: https://github.com/auino/mail-attachments-archiver, позволяющий хранить полученные почтовые вложения в определенном каталоге.
.