В SSMS это находится на странице свойств рассматриваемой базы данных под Опциями в меню слева. 3-й выпадающий от вершины под моделью Collation и Recovery.
Можно также использовать sp_dbcmptlevel
проверять его через TSQL:
sp_dbcmptlevel 'DatabaseName'
60 = SQL 6.0
65 = SQL 6.5
70 = SQL 7.0
80 = SQL 2000
90 = SQL 2005
100 = SQL 2008
Я знаю немного о глотке, почти похоже, что это пытается соединиться с собой, Вы уверенный Вы, Ваш сервер глотка вошел в правильно?