приложение, которое может открыться как gtalk, когда кто-то получает доступ к моему серверу
Я понятия не имею, каков Citrix, но вообще говоря, Вы выбираете свой файл, делаете Получить Информацию о нем и выбираете приложение, которое требуется иметь открытый он из небольшого меню в окне.
zenity? xmessage? Это scriptable диалоговые генераторы (zenity, использует GTK, xmessage должен работать где угодно) - взглянули на fail2ban для кода парсинга журнала.
