Мое понимание - то, что Вы на самом деле отправляете его Apple, и они размещают Ваше приложение и т.д. Нет никакой потребности иметь в распоряжении серверную инфраструктуру для распределения. Вам только будет нужна серверная инфраструктура, если будет некоторый компонент приложения, которое говорит с услугой, которую Вы предоставляете.