Ответ довольно прост: Если Вам нужны функции OpenSolaris, предлагает Вам, то начните изучать OpenSolaris и используйте XEN на нем. Если Вы не делаете, придерживаетесь CentOS 5.
В защиту ESXI это на самом деле довольно твердо, но это может только использоваться в средах разработки, если не изменяет память, меня право, в то время как XEN может использоваться где угодно, так, несомненно, сможет проверить лицензии Вашей предпочтительной системы гипервизора.
Я предполагаю, что Вы используете SharePoint 2007. Вот способ вытащить документ из резервного копирования базы данных SQL, которое Вы имеете.
Вы уверены, что Вам не включили управление версиями на библиотеке документа или что это не находится в Корзине Набора Сайта? Это сэкономило бы много времени.