Подключите диск как нормальный, только вместо \\server\share
формат Вы используете server:/share
формат (не забывают двоеточие).
Здесь хорошее сообщение от форумов Ubuntu, но должно быть то же для NFS, подаваемого другими.
Возьмите это с несколькими мелкими частицами соли, но мое впечатление - то, что Apache будет несколько легче настроить для обслуживания PHP, чем другие два сервера. И если Вы настраиваете Apache правильно, т.е. не загружаете ненужные модули, держат под контролем количество процессов/потоков, и т.д. затем я думайте, что можно получить его довольно близко в эффективности к nginx или lighttpd. Я думаю, что у многих людей есть несколько преувеличенное мнение об улучшении, можно получить использование lighttpd или nginx по Apache для динамично сгенерированных страниц.
Я лично думаю, что nginx легче настроить, чем Apache. Рассмотрение конфигураций Apache имеет тенденцию делать мой главный вред.
Насколько конфигурации идут, моя текущая предпочтительная установка является nginx + php-fpm + APC. У меня есть несколько клиентов, работающих очень счастливо с этой конфигурацией, и они обычно мигрировали прочь основанных на Apache установок. Очевидно, YMMV.=)
Так как Вы упоминаете CodeIgniter, Вы могли бы хотеть взглянуть на Kohana, который был первоначально ветвлением CodeIgniter, однако реализовал все OO на улучшенном понятии OO php5. Я не говорю, что любой лучше в конце, это - вопрос персонального предпочтения.