Dummynet должен работать на Вас: http://info.iet.unipi.it/~luigi/dummynet/
Это устанавливает сервис на NIC, и затем через командную строку Вы устанавливаете свои параметры.
Я использовал его для тестирования доступа веб-сайта по высокой задержке или низкой ссылке пропускной способности на Windows XP, и это работает очень хорошо.
Согласно "man umount" вы должны иметь возможность использовать umount -f или umount -l для принудительного размонтирования (хотя -f предназначен для команд NFS, поэтому вы можете попробовать -l на локальном устройстве; проверьте свои справочные страницы, чтобы убедиться, что он поддерживается вашей версией ядра)
Какого рода сбой у вас был? Вы можете попытаться увидеть, какие процессы удерживают его открытым, с помощью «lsof», а затем убить эти процессы, если это является причиной блокировки файловой системы.