php.ini-dist не используется. Вы должны скопировать его в php.ini, а затем внести изменения.
Кроме того, действительно ли вы уверены, что хотите неограниченный размер загружаемого файла?
Изменить:
Существуют и другие переменные, которые также контролируют процесс загрузки (и Скрипты PHP в целом) работают:
upload_max_filesize> post_max_size> memory_limit
Проще говоря: memory_limit должен быть больше post_max_size, а post_max_size должен быть больше, чем upload_max_filesize.