1 доменное имя, 2 сервера (один для веб-хостинга, один для электронной почты)
Сделайте удаленное резервное копирование на диск с дедупликацией (возрастающий навсегда) для аварийного восстановления. Используйте резервное копирование на магнитную ленту для устройства хранения данных архивации/долгого времени.
Backup Exec 2010 с опцией дедупликации является хорошим примером.
(У меня ничего нет более полезным для высказывания об этом, это настолько просто.)
Domains are purchased from a Registrar (sounds like 123-reg). The domain points to a DNS Server.
The DNS Server is hosted by someone, no idea who in your example. The DNS server points to other server for Web (A Record) and E-mail (MX Record).
A web server serves web pages. An e-mail server serves e-mail.
You can have all three (DNS, Web, E-Mail) hosted on the same server, or on different servers, same company or different. Makes no difference to the Internet.