Туннель GRE между сервером Linux и клиентом XP
То, что Вы описываете, подобно домашней сети больше, чем корпоративный. В таком случае я рекомендую использовать брандмауэр/маршрутизатор, который включает сервис DHCP. Это может экономно быть настроено путем использования старого низкого компьютера спецификации. Существует много подходящих продуктов, многие из которых свободны. Я лично использую и рекомендую Smoothwall. Хотя существует коммерческая версия, версия Экспресса является бесплатной.
Все функции туннелирования Windows GRE включены в клиент PPTP VPN. Невозможно создать простой интерфейс туннеля GRE, как в других операционных системах. Вам понадобится PPTP-сервер на стороне Linux, чтобы завершить туннель PPTP / GRE с машины Windows XP.
Я не уверен, что понимаю , почему вам нужен туннель между клиентом и server или как он вам поможет. Вы должны иметь возможность диагностировать проблемы с задержкой, по крайней мере частично, путем захвата трафика на стороне Linux с помощью чего-то вроде tcpdump или на стороне Windows с помощью чего-то вроде Wireshark и просмотра времени приема-передачи на рукопожатия TCP.