Попробуйте следующее:
Я никогда не пробовал это контроллером домена офлайн, таким образом, я не могу гарантировать, что он будет работать.
Что означает зубчатый график фиксированной памяти?
Сокеты создают inode, когда соединение accept () - ed, поэтому поведение inode может быть вызвано массивным всплеском открываемых или закрываемых соединений соответственно. Это может произойти, когда (как в связанном вопросе) logrotate убивает кучу процессов FastCGI. Не уверен, что это применимо к php-fpm.
Просто дикая теория, и она на самом деле не объясняет, почему кеш очищается одновременно. Тем не менее, стоит ли посмотреть?