что заставляет rsyslog регистрировать $msg ** ИМЯ НЕДОПУСТИМОГО СВОЙСТВА ** вместо содержимого сообщения от sonicwall устройств?

- ignore-table=name не выводите указанную таблицу. Для указывания больше чем одной таблицы для игнорирования используйте директиву многократно, однажды для каждой таблицы. Каждая таблица должна быть указана и с именами базы данных и с именами таблиц, например, - ignore-table=database.table

Я думаю, что это могло бы быть Вашей единственной опцией (от mysqldump --help)