Выполненный dpkg-reconfigure exim4-config, выбрать mail sent by smarthost; no local mail и заполните спрошенную информацию.
dpkg-reconfigure exim4-config
mail sent by smarthost; no local mail
Я бы просто придумал рецепт procmail, который отклоняет любую почту, соответствующую одной или нескольким русским гласным.