Эй LJe и MattB, я видел этот продукт, продвинутый в видео на YouTube. Не может помнить видео, это был парень, управляющий, но он рекомендовал этот продукт для миграции. http://www.metalogix.net/Products/SharePoint-Site-Migration-Manager-2010/
Ответ на ваш вопрос краток: нет - нет ли, чтобы kpartx отображал все разделы, но в одном "файле"?
Примечание: kpartx
ничего не монтирует, он создает карты устройств.
Из ваших вопросов неясно, запущен ли domu, когда должно быть выполнено резервное копирование. Поэтому дальнейшие советы дать сложно.
Вы можете использовать fsarchiver для резервного копирования вашего lvm. Вы можете начать отсюда http://www.fsarchiver.org/QuickStart