Добавить в блок вроде:
ErrorDocument 403 /40x.html
ErrorDocument 404 /40x.html
в конфигурацию сервера или виртуального хоста.
Вот соответствующий раздел документации:
http://httpd.apache.org/docs/2.2/mod/core.html#errordocument
Вы можете установить это глобально в httpd.conf с помощью директивы ErrorDocument
ErrorDocument 404 /error.html
ErrorDocument 403 /error.html