Это - один из многих аппаратных методов виртуализации, который позволяет нескольким "гостевым" операционным системам работать одновременно на компьютере "хоста". Также известный как диспетчер виртуальных машин (VMM).

Гипервизор, также названный диспетчером виртуальных машин (VMM), является одним из многих аппаратных методов виртуализации, позволяющих несколько операционных систем, которые называют гостями, работать одновременно на главном компьютере. Это так называют, потому что это - концептуально один уровень выше, чем контрольная программа. Гипервизор представляет гостевым операционным системам виртуальную операционную платформу и справляется с выполнением гостевых операционных систем. Несколько экземпляров множества операционных систем могут совместно использовать виртуализированные аппаратные ресурсы. Гипервизоры очень обычно устанавливаются на серверном оборудовании с функцией выполнения гостевых операционных систем, которые самих действуют как серверы.

Источник: Википедия